在韩国，任何地方都可以品尝到韩牛。拥有广阔、纯净大自然的江原特别自治道横城郡，自古以来就被称为“韩牛之乡”。这里也是韩国第一个培育出加了地名的韩牛品牌的地方。得益于横城寒冷的气候，横城韩牛脂肪积累率高，肉质柔软，味道与众不同。
横城专门销售韩牛的地方，大致可以分为三种：精肉餐厅、韩牛专门餐厅和韩牛自助餐厅。精肉餐厅是精肉店和烤肉店的结合体，是韩国独有的场所。走进餐厅，就能看到冷藏柜里按部位摆放着的加工好的韩牛。到了精肉餐厅后，可以先选择想吃的肉购买，然后拿着肉到餐桌就座用餐即可。虽然各餐厅略有差异，但一般每人需要另付3000~4000韩元的摆桌费。摆桌费包括包饭菜、包饭酱、基本小菜等所需费用。等放置在桌子中间的烤盘一变热，就可以把“自助”购买的牛肉放上去烤来吃。精肉餐厅可以根据预算选择多种肉吃，与韩牛专门餐厅相比，能以低廉的价格享用韩牛，这也是其优势之一。除了烤韩牛以外，还可以品尝用韩牛做的其他料理，如烤牛肉、牛骨汤、生拌牛肉拌饭等。
韩牛专门餐厅提供服务员帮烤等服务，摆在餐桌上的菜也很丰盛。如果您手头宽裕，或者没有信心能烤好牛肉，韩牛专门餐厅是个不错的选择。而且，韩牛专门餐厅中还有很多餐厅会提供采用优质木炭制成的炭火。将韩牛用炭火熏烤着吃，油会从烤架流走，能够品尝到清淡的味道，肉中隐隐散发出的炭火香，也绝对一流。
如果想以低廉的价格品尝丰盛的韩牛，可以去韩牛自助餐厅。韩牛自助餐厅主要推出“湿式熟成”的2、3级韩牛。人均价格为3万韩元左右，要比韩牛专门餐厅里的1人份里脊肉价格便宜。进入餐厅付款后坐到被引导的位子上，服务员就会过来放上木炭火炉和肉。服务员还会为客人们准备第一盘肉。包饭蔬菜、调料酱等基本小菜，需要从单独准备的货架上拿过来。在自助餐厅，可以尽情地拿肉吃。没有太多大理石花纹的2、3级牛肉脂肪少，所以充分烤熟直至表面变成深褐色，口味更佳。